GASTRONOMIA
15% de descompte al restaurant Caelis de l'Hotel Palace*****GL
Caelis, by Romain Fornell, guardonat amb una Estrella Michelin
Barcelona
15% de descompte en el total de la factura al Restaurant Caelis de Barcelona
Oferta vàlida fins al 31/12/13 (excepte els dies 24, 25 i 31 de desembre), per a dues persones per cada targeta de Subscriptor de La Vanguardia presentada al restaurant. Descompte no acumulable a altres promocionis ni aplicable al menú, i vàlid únicament per la carta. IMPRESCINDIBLE reservar amb 24 hores d'antelació al tel. 93 510 12 05
HORARI RESTAURANT CAELIS
Dimecres a dissabte de 13:30 h - 15:30 h | Dimarts a dissabte de 20:30 h - 23 h | Dilluns i diumenge tancat
Caelis, restaurant de l'Hotel Palace de Barcelona
El Restaurant Caelis de Barcelona, sota l'experta mà del xef Romain Fornell i guardonat amb una Estrella Michelin, ofereix als clients un ambient íntim i exclusiu en el qual cada comensal se sent exquisidament atès. Sota una atmosfera minimalista i focalitzada en el detall, els clients poden gaudir d'una carta renovada que no ha volgut malgrat tot, desprendre's d'alguns dels plats clàssics de l'antic Caelis com la Vichyssoise en cub de gel o els Macarrons "mar i muntanya"
El restaurant compta amb un gran celler amb més de 400 referències procedents de diversos països
Romain Fornell, xef del restaurant Caelis de Barcelona
Romain Fornell va ser el primer cuiner francès guardonat amb una estrella Michelin a Espanya, que ja comptava amb una estrella Michelín a França. Fornell és en l'actualitat el màxim exponent de la nova cuina francesa a Barcelona, i per extensió de tot Espanya
Fornell es va posar al capdavant del Caelis, ubicat a l'Hotel Palace de Barcelona, la primavera de l'any 2004, quan el restaurant va estrenar una entrada independent de l'hotel i va començar a oferir una alta gastronomia evolutiva i d'autor
Restaurante Caelis - EL PALACE ***** GL
Gran Vía de les Corts Catalanes, 668
08010 Barcelona
Tel. 93 510 12 05

