GASTRONOMÍA
Restaurante ICHO BCN, un Japón insólito y cromático
Deliciosas combinaciones que nunca antes hubieras imaginado
Barcelona (Sarrià)
15% de descuento
15% de descuento en la carta
Oferta válida hasta el 30/06/12, para dos personas presentando la tarjeta de Suscriptor de La Vanguardia en el restaurante. Precio medio de 50 a 60 €.
La cocina de Icho es un canto a la técnica y sensibilidad japonesa. Dirigida por el maestro Yukihiko Shidara-Tan, comer en este restaurante se convierte en una ceremonia de excitantes melodías cautivadoras y ritmo pausado pero embriagador. Una propuesta innovadora capaz de integrar con sorprendente naturalidad la esencia del arte culinario nipón y el espíritu del Mediterráneo.
El listado de entrantes oculta alguno de los secretos mejor guardados de su cocina. Destacan las creaciones como el Onsen Tamago, huevo cocido a baja temperatura con alga nori y Kuzuage de cangrejo de concha blanda; el Sashimi San-ten-Mori; o el arroz de cangrejo real e Yoshino-an.
Horarios: Lunes de 13:30 a 16 h. De martes a sábado de 13:30 a 16 h. y de 21 a 23:30 h.
Terraza abierta en verano. Parking cercano en la misma calle Deu i Mata.
C/ Deu i Mata, 65-59
Barcelona
Tel. 93 444 33 70