GASTRONOMÍA
15% de descuento en el restaurante Caelis del Hotel Palace*****GL
Caelis, by Romain Fornell, galardonado con una Estrella Michelin
Barcelona
15% de descuento en el total de la factura en el Restaurante Caelis de Barcelona
Oferta válida hasta el 31/12/13 (excepto los días 24, 25 y 31 de diciembre), para dos personas por cada tarjeta de Suscriptor de La Vanguardia presentada en el restaurante. Descuento no acumulable a otras promociones ni aplicable al menú y válido únicamente para la carta IMPRESCINDIBLE reservar con 24 horas de antelación en el tel. 93 510 12 05
HORARIO RESTAURANTE CAELIS
Miércoles a sábado de 13:30 h - 15:30 h | Martes a sábado de 20:30 h - 23 h | Lunes y domingo cerrado
Caelis, restaurante del Hotel Palace de Barcelona
El Restaurente Caelis de Barcelona, bajo la experta mano del chef Romain Fornell y galardonado con una Estrella Michelin, ofrece a los clientes un ambiente íntimo y exclusivo en el que cada comensal se siente exquisitamente atendido. Bajo una atmósfera minimalista y focalizada en el detalle, los clientes pueden disfrutar de una carta renovada que no ha querido, a pesar de todo, desprenderse de algunos de los platos clásicos del antiguo Caelis como la Vichyssoise en cubo de hielo o los Macarrones "mar y montaña"
El restaurante cuenta con una gran bodega con más de 400 referencias procedentes de diversos países
Romain Fornell, chef del restaurante Caelis de Barcelona
Romain Fornell fue el primer cocinero francés galardonado con una estrella Michelin en España, que ya contaba con una estrella Michelín en Francia. Fornell es en la actualidad el máximo exponente de la nueva cocina francesa en Barcelona, y por extensión de toda España
Fornell se puso al frente del Caelis, ubicado en el Hotel Palace de Barcelona, la primavera del año 2004, cuando el restaurante estrenó una entrada independiente del hotel y comenzó a ofrecer una alta gastronomía evolutiva y de autor
Restaurante Caelis - EL PALACE ***** GL
Gran Vía de les Corts Catalanes, 668
08010 Barcelona
Tel. 93 510 12 05

